安徽省合肥市长丰县吴山镇楼西村，放眼望去，近3000亩奶油南瓜地已经进入膨果期。“今年全村54户贫困户全部参与种植，预计户均将增收7000元。”长丰县农委产业扶贫办公室副主任贺雷风告诉记者，早在2015年该村就把奶油南瓜作为楼西村“一村一品”扶贫特色产业进行引进推广。

在楼西村产业发展规划图上可以看到，精品南瓜占了超过50%的面积。为什么选定奶油南瓜?

“基本上种下去就不太用管理了，亩产2500~3000斤不是问题。”64岁的贫困户赵桂荣，和老伴儿俩人种了6亩奶油南瓜，还种着几亩水稻，养着鸡鸭和猪。“现在的农村多数是我们这样的老年人，要好种才行。”

楼西村有种植南瓜的传统，而老南瓜售价每斤0.2元，还没有市场;奶油南瓜每斤1元以上，却供不应求。老南瓜个儿大，一顿吃不完，不便于储存;奶油南瓜每个1.5~2斤，且货架期长、耐储运。“这个南瓜又甜又面，好销得很。”赵桂荣盘算着，“按照去年每斤1.1元的收购价，再加上政府补贴的3000元，今年光南瓜一项就能收入近2万元。”

从初试种30亩到如今的3000亩，4年翻了100倍。然而，推广种植新品种，并终让贫困户从中稳定持续受益，从来就不是一帆风顺的。“几年来，楼西村创新探索出了‘闭环一体化’的脱贫方式。”吴山镇党委委员李勇军介绍，从供种育苗、技术指导、家庭农场+N、订单收购各个环节对贫困户给予扶持。

农民要增收，农业必须提质增效。“不但品质好，而且好种。”在四年前的一次品种示范展上，结合楼西村地处江淮分水岭岭脊，常年缺水的实际情况，贺雷风瞄准了奶油南瓜，当即联系了种子生产厂家北京博收种子有限公司，并当年在楼西村安排试种了3亩。“特别要感谢北京博收积践行企业社会责任，助力扶贫事业，以市场价半价提供种子并进行跟踪服务。”

为了让种植户信任并接受，村委会和大户先带头种植。“目前带动了全村所有贫困户，并且辐射到全镇一半以上的村。”楼西村党支部书记陶余川成立了玉川家庭农场，经济社会效益可观，“预计今年自行种植户人均增收3000元，土地入股户人均增收600元，资金入股户人均增收750元，务工就业人均增收4600元，资产收益户人均增收500元。”

赵桂荣家的6亩奶油南瓜今年的长势明显不如去年。带着疑问，赵桂荣来到楼西村委会，北京博收的相关技术人员正在此与种植户进行技术指导和交流。

“我是第二年接触奶油南瓜种植，在技术方面还存在问题。今年就是因为种晚了。”赵桂荣告诉记者，“去年以来，公司已经为我们进行过3次实地培训。以后希望技术人员能经常来搞培训，把新技术、新理念带来，提高南瓜产量，增加收入，带我们致富奔小康。”

产业扶贫要在产销对接上做文章。为了搭建起小农户和大市场之间的桥梁，陶余川牵头和永辉超市对接，签订了收购协议。“7月初上市时，永辉超市的采购车就会到地头来收货，运往湖北、江苏等地。”对于销路，赵桂荣一点也不担心。

“我们村种了三四年奶油南瓜，从来不打药。现在主打‘品质’，产品都要进超市等中高端市场。”李勇军告诉记者，为打造品，楼西村正在筹划建设标准化种植基地、收购储藏基地。“目前，已经和陶楼镇、下塘镇、杨庙镇等周边乡镇签订了收购协议。”李勇军介绍，种苗由村里统一提供，统一进行后续技术指导，后再将产品统一订单回购。

除了鲜销，陶余川还想到了加工。“目前我们的南瓜要送到10公里以外的加工企业，未来我们计划引进龙头企业，建本村的加工车间，这样还能带动一部分贫困户就地就业。”

“为了保证脱贫质量，要让每个贫困户都有产业做依托。”李勇军清楚地意识到，培育一个特色产业非一日之功，需要三五年甚至更长时间，这需要耐得住寂寞，下足绣花功夫。