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南瓜不能这样吃

来源:杨凌农交所时间:2018/6/13 9:19:55打印收藏

南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之。南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

南瓜不能这样吃:

木瓜+南瓜:南瓜含有维生素C会分解酶、会分解、破坏木瓜中的维生素C,使其营养价值降低。

辣椒+南瓜:南瓜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C,降低其营养价值。

鱼+南瓜:鲤鱼有利小便、消腹水的功效,与南瓜同食,易发生腹泻。

油菜+南瓜:南瓜含有维生素C分解酶,与维生素C含量丰富的油菜搭配食用,易把其中的维生素C破坏掉。

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